Погодьтесь, спекотні дні літа неможливо уявити без освіжаючого морозива. І хоча купити морозиво в магазині здається легким та швидким рішенням, чому б не спробувати створити цей солодкий десерт власноруч? Адже домашнє морозиво – це не тільки смачно, а ще й корисно, бо ви самостійно можете контролювати інгредієнти та створювати власні неповторні смаки. І кому, як не провідному українському виробнику компанії «Ласунка» знати усе про натуральне та якісне морозиво. Тож сьогодні ділимося з вами рецептами прохолодних десертів від ТМ «Ласунка»:
І якщо вам коли-небудь захочеться змінити обстановку або просто не буде часу на приготування, завжди можна купити морозиво в магазині.
Морозиво з дині
Інгредієнти:
- диня – 500 г (очищена і нарізана)
- йогурт натуральний – 200 г
- мед – 50 г (за бажанням, можна замінити на цукор або сироп)
- лимонний сік – 20 мл
Рецепт приготування:
- Диню нарізати на шматочки та помістити у блендер.
- Додати йогурт, мед та лимонний сік.
- Збивати до отримання однорідної консистенції.
- Перелити суміш у форми для морозива або в контейнер.
- Відправити у морозильну камеру принаймні на 4 години, а краще на ніч.
Морозиво з кавуна та м’яти
Інгредієнти:
- кавун (без насіння) – 600 г
- молоко – 100 мл
- лимонний сік – 20 мл
- мелена м’ята – 1 ч. л
Рецепт приготування:
- Нарізати кавун на шматочки та помістити в блендер.
- Додати лимонний сік та мелену м’яту.
- Збивати до однорідної консистенції.
- Додати молоко та знову добре збити.
- Перелити суміш у форми та відправити у морозильну камеру на 4-5 годин.
- При подачі прикрасити листочками свіжої м’яти.
Морозиво з ківі
Інгредієнти:
- ківі – 500 г (приблизно 6-7 шт.)
- цукор – 100 г
- лимонний сік – 20 г
- вода – 50 мл
Приготування:
- Очистити ківі від шкірки та нарізати на шматочки. Помістити в блендер.
- В каструлі змішати воду з цукром, довести до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться. Дати сиропу охолонути.
- До ківі додати охолоджений сироп та лимонний сік. Перемішати до однорідної консистенції.
- Перелити суміш у контейнер для заморожування або спеціальну форму для морозива. Відправити в морозилку на 3-4 години.
Морозиво з бананів
Інгредієнти:
- банани – 500 г (приблизно 4-5 стиглих бананів)
- мед – 60 г
- ванільний екстракт – 1 ч. л
- лимонний сік – 1 ст. л
- вершки (33% жирності) – 200 мл
Приготування:
- Очистити банани та нарізати на круглі шматочки. Відправити в морозильну камеру на 1-2 години.
- Покласти заморожені банани в блендер. Додати мед, ванільний екстракт та лимонний сік. Збивати до утворення однорідної маси.
- Окремо збити вершки до м’яких піків.
- Обережно вмішайте збиті вершки у бананову масу.
- Перелийте суміш у форму для морозива або контейнер. Заморожуйте протягом 3-4 годин
Поради по приготуванню:
- Для отримання більш ніжної текстури морозива, рекомендуємо розмішувати його кожні 30 хвилин протягом перших двох годин заморожування.
- Для легшого виймання морозива з форми, помістіть форму під теплу воду на кілька секунд перед подачею.
- Якщо ви хочете отримати більше смакових відтінків, можете додати шматочки фруктів, горіхи або шоколадні чіпси перед заморожуванням.
З домашніми рецептами фруктового морозива ви завжди зможете насолоджуватися свіжими та натуральними смаками прямо у себе вдома. Тож запасіться інгредієнтами, вмикайте фантазію та насолоджуйтесь смачними десертами!